Egészséges szülinapi csemegék gyerekeknek

Egészséges szülinapi csemegék gyerekeknek

Wendy Kalen

2014.06.20.

Az első születésnap megünneplésekor talán kísértést érzünk arra, hogy hagyományos (kissé egészségtelen) partiételekkel rakjuk meg a „terülj asztalkámat”. Azonban egy növekedésben lévő pici számára, - akinek rendkívül fontos a megfelelő táplálkozás, - talán inkább érdemesebb volna átgondolni és újratervezni a „klasszikusokat”. Tippjeink segítenek egy egészséges partimenü összeállításában:

Biotorta ötletek


Az alábbi összetevőkkel egészségesebb tortákat és süteményeket tehetünk az asztalra. Gondoljunk ezekre, amikor nekilátunk a sütésnek!

Mit-mire cserélhetünk?


• A sütéshez használt fehérliszt 1/3-át teljes kiörlésű lisztre;
• A margarint vajra;
• Zsíros tejfölt sovány tejfölre
• 3 egész tojás helyett használjunk 2 tojást és a harmadiknak csak a fehérjét;

Mit süssünk?


• Zabtortát
• Gyümölcskenyeret
• Zöldséges ropogóst (répa, sütőtök, vagy cukkini felhasználásával)
• Burgonyából vagy édesburgonyából készült pogácsákat

Mártogatós


A mártásokat és szószokat – noha maszatolásra fölöttébb alkalmasak – kedvelik a gyerekek. Az egészséges táplálkozás azonban megér egy kis extra takarítást.

Édes mártások
• Almaszósz
• Pürésített gyümölcsökkel kikevert tejföl vagy joghurt
• Banán (bogyós gyümölcsökkel gazdagítva vagy anélkül) rikottával kikeverve


Sós mártások
• Krémsajtmártás
• Guacamole mártás
• Túrókrém
• Humusz
• Krémes salátaöntet
• Zöldségpürék

Mártogatnivaló „katonák”
• Sajt
• Gyümölcsök
• Párolt zöldség (sárgarépa, brokkoli, zöldbab, karfiol)
• Uborka
• Graham kréker
• Teljes kiörlésű pékáru
• Csirke- vagy pulykamell sonka szeletek föltekerve

Gyümölcsturmixok
A pépesített gyümölcsitalokat ma már gyakran spékelik meg zöldségekkel. A tápértékben és vitaminokban gazdag ún. „smoothie”-k finomak és közkedveltek. Az alábbi zöldségekkel tehetjük őket még egészségesebbé:

• Avokádó
• Spenót
• Főtt sárgarépa
• Kelkáposzta
• Petrezselyem
• Kígyóuborka

Amennyiben a pici még csőrös bögréből iszik, a turmixot fölengedhetjük vízzel, vagy tejjel. (Ha a gyümölcsturmixunk sűrű lett, akkor kis tálkákban kanállal is tálalhatjuk.)

Kreatív ötletek


Kreatív játékokat is rendezhetünk az alapanyagokkal. Például kinevezhetjük „festéknek” a zöldséghasábokat, a tányért pedig festővászonnak. Arcokat rakhatunk ki belőlük, használhatunk főtt metéltet a hajnak, vagy zabból készíthetünk bajuszt!

Ez is érdekelhet: